• Температурная обработка
  • Подскажите, пожалуйста, существует ли ограничение по вязкости продукта или нет, при использовании трубчатого теплообменника?

Да, ограничения по вязкости существуют. Все зависит от типа выбранного Вами трубчатого теплообменника. К примеру «многотрубный» трубчатый теплообменник работает с продуктами вязкостью до 3000-4000 сПз.